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深加工出效益 品牌化闯市场
深加工出效益 品牌化闯市场
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2014/2/14 17:04:56

获悉,用“酒香不怕巷子深”来形容泗阳县苏花花生专业合作社最恰当不过了。寒冬时节,笔者在这里看到,一辆辆车子满载着合作社的花生系列产品驶向上海、北京、杭州等地。

  位于泗阳县八集乡境内的苏花花生专业合作社,在偏僻的乡村里,硬是把小花生做成享誉大江南北、致富八方百姓的大产业。早在2012年,泗阳县苏花花生专业合作社就荣获了“全国农民专业合作社示范社”称号。

  “苏花”花生何以“越炒越香”?苏花合作社何以跻身“国家队”?其背后都有哪些成功经验?

  “放眼全国发展花生产业”,这在普通农户看来无异于“痴人说梦”,苏花花生专业合作社却将其变成了现实。

  种植花生,一直是八集人的“保留项目”。但是由于原有的品种壳厚、粒小、出油率低,影响了花生的产量和效益。苏花花生专业合作社成立后,引进了壳薄、细腻、适合生食的天府三号、四粒红、海花、花育18、小金生等9个新品种,亩均效益增加三成以上,社员也迅速增加到163户,种植面积扩大到14800多亩。

  规模不能代表效益,要实现花生效益最大化,种出自己的特色和招牌,还得寻求新的出路。2007年,一种名叫“黑育王子”的黑花生进入合作社理事长李亚娟的视线,未听专家建议的李亚娟以每公斤120元的价格买回试种,不料全军覆没,损失50多万元。

  经过专家指点,李亚娟才得知,黑花生在泗阳种植不结果或畸形,是因为黑花生对光照、土质很敏感,只有在光照充足、中性土壤的北方才能种植成功并且能获得高产。

  2008年,李亚娟只身前往山东寿光、招远、河北石家庄、辽宁沈阳等地考察,寻找种植黑花生的合作伙伴,最终与沈阳法库久旺花生合作社洽谈成功,并与其成立合作社联社,共同种植黑花生。当年种植的600亩黑花生一举获得成功,亩产300多公斤,每公斤价格达到15元,是种植普通花生效益的2倍多。

  随后,苏花合作社又在吉林松原、河北石家庄、山西渭南等5省12市县建立了黑花生种植基地,种植面积达到18500亩。如今,“黑花生”已经成了苏花花生合作社的招牌品种。

  随着合作社的发展,李亚娟意识到,花生种植只是产业的基础,靠天吃饭的成分较多。要壮大合作社,必须进行深加工,通过“合作社+公司”的运作模式实现产业升级。可深加工的路子究竟在哪里?

  合作社经过反复市场调查,把炒制花生作为产业升级的第一步。在县委、县政府的扶持下,合作社成立了百年苏花食品有限公司,注册了“苏花”商标。在车间产品展示架上,摆放着原味花生、黑花生、竹炭花生、咸干花生、花生礼盒、红花生等8种炒制产品。笔者拿起一袋精包装炒制黑花生,这袋仅125克的黑花生价格高达7元,是生花生的4倍。因其富含硒元素,产品一直供不应求。

  2009年,合作社又投资70万元购买了压油机和精炼灌装流水线,加工黑花生油、红花生油、纯花生油和花生调和油,走向产业升级的“更高层次”。生产线每天可热轧花生7500公斤,冷轧花生15000公斤。“苏花”4500万元的年销售额中,炒制花生1500万元,轧制花生油占到了3000万元。

  “卖”出来的信誉,“吃”出来的品牌,以此形容苏花花生专业合作社一点也不为过。“苏花”产品能够屡屡“摘金夺银”,与其在生产经营中的诚信理念、品牌意识密切相关。

  作为“国家级”合作社,“苏花”把“创立百年基业,打造百年品牌”作为合作社的长远发展战略。李亚娟告诉笔者,在花生生产中,合作社严格按照无公害、有机农业生产技术规程组织生产,实行生产流程控制;在产品加工中,严格原料筛选和安全检验,确保原料无杂质、无霉变、无畸形。

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